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À Località Prutznai, à 300 m d'altitude, la cave Niklas possède d'extraordinaires vignobles de Merlot, âgés de plus de 30 ans. Les conditions et le terroir sont excellents. La récolte est manuelle, 24 jours de fermentation dans des cuves en acier ouvertes avec des mouvements fréquents du moût. Fermentation malolactique en fûts de bois puis élevage en barriques pendant 18 mois. Couleur : rouge rubis intense. Odeur : notes élaborées de fruits mûrs et de mûre caressées par de légers parfums boisés. Goût : corsé, avec une forte structure tannique. Un hommage à un territoire extraordinaire, un vin né de gratitude et dédié aux vignerons Josef et Johanna Sölva qui en 2011 ont passé le relais à leur fils Dieter Sölva. Un vin charismatique et raffiné.
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