'Droppello' Toscane IGT Tenuta Fertuna 2022

Le Droppello Toscana Bianco IGT de Tenuta Fertuna est né dans la Maremme toscane à partir de vignes de Sangiovese qui, bien qu'étant des raisins à baies rouges, grâce à un type de vinification particulier, donnent naissance à ce vin blanc. Le territoire de référence est apprécié pour ses productions depuis l'Antiquité et cette entreprise opère depuis 1997 dans la culture de la vigne, de l'olivier et des céréales, alliant les technologies modernes aux méthodes traditionnelles de récolte et de vinification. Le cadre dans lequel les vignobles sont cultivés est celui qui comprend l'ancienne Via Aurelia, entre le golfe de Follonica, Castiglion della Pescaia et Punta Ala, où un microclimat approprié est créé pour la maturation de raisins de haute qualité, soutenu par un terroir adéquat . Le Droppello Toscana Bianco IGT, en particulier, montre tout le caractère des raisins Sangiovese. D'une couleur jaune typique avec des reflets roses, il a un arôme délicat et est persistant et frais en bouche, avec la bonne minéralité et acidité. Il se boit jeune et convient particulièrement aux repas légers et informels entre amis.