'Langefeld' Haut-Adige Pinot Bianco DOC Pfitscher 2023

Le Langefeld Pinot Bianco Alto Adige DOC de la cave Pfitscher est un vin blanc produit avec des raisins cultivés dans le vignoble de Langefeld, dans le village de Montagna, dans le Haut-Adige, non loin de la capitale Bolzano, une région de plus en plus connue ces dernières années pour la qualité de ses vins. En plus du classement DOC, Appellation d'Origine Contrôlée, la cave Pfitscher a obtenu la certification CasaClima Wine, qui récompense les activités particulièrement compatibles avec le milieu environnant et qui cherchent à avoir un impact aussi proche que possible de zéro. Le Langefeld Pinot Bianco Alto Adige DOC est vinifié et laissé mûrir en acier pendant une courte période de temps, le résultat est un produit frais et gai avec un caractère alpin défini. Il reste cependant un vin avec une certaine structure qui accompagne avec élégance les apéritifs légers entre amis, les brunchs de travail et autres occasions similaires.