'Les Roches' Gewurztraminer Alsace AOC Gruss 2023

L'Alsace, terre de grands blancs, aussi d'une longévité remarquable. Le Gewurztraminer de Joseph Gruss est un blanc riche et doux, avec une gamme aromatique variée de sous-bois et d'épices, qui se fondent harmonieusement dans un parfum incomparable. A vue, il montre la couleur jaune paille typique avec des reflets dorés. En bouche, il est savoureux, avec des notes de fruits qui le rendent doux, épicé et avec une structure solide qui laisse une longue persistance en bouche. C'est un vin qui convient bien pour accompagner des plats gras et intenses comme le pâté de foie d'oie ou des préparations de cuisine orientale, parfumées au gingembre, des plats à base de riz, des viandes et des légumes très piquants et épicés. Il peut facilement s'affiner en bouteille pendant quelques années.