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'Les Vaillons' Chablis Premier Cru Domaine Laroche 2022
Domaine Laroche
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Chablis
- Appellation
- Chablis AOC
- Raisins
- Chardonnay 100 %
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP029496
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Description
Les Vaillons Chablis Premier Cru est un vin blanc qui porte la signature du prestigieux Domaine Laroche. Les raisins dont il est issu proviennent à 100% de cépages Chardonnay. La zone de production, Chablis, est réputée dans le monde entier, en effet, pour donner vie à des Chardonnay de très grande qualité. Les caractéristiques de ce blanc dérivent non seulement de la terre d'origine mais aussi de la façon dont il est vinifié. Les Vaillons Chablis Premier Cru est élevé en fûts d'acier thermorégulés avant d'être embouteillé et de pouvoir conquérir vos tables. En bouche le blanc de la cave du Domaine Laroche se caractérise par une grande ampleur et une persistance digne de mention. Il semble également avoir une grande aptitude au vieillissement. Dès lors, si vous souhaitez mieux apprécier ses particularités, il conviendra d'attendre quelques années avant de le boire, peut-être lors d'un dîner entre amis.
Producteur "Domaine Laroche"
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