- En stock
€ 13,70
x 
Ajouter au panier.
Ajouter au panier. Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Il manque pour la livraison gratuite
Voir plus grand ⌕
'Palazzotto' Breganze Cabernet Sauvignon DOC Maculan 2020
Maculan
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Vénétie
- Appellation
- Breganze DOC
- Raisins
- Cabernet Sauvignon 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030331
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Le vin rouge Breganze Cabernet Sauvignon DOC Palazzotto de la cave Maculan est obtenu à partir de l'utilisation exclusive de raisins Cabernet Sauvignon. Les collines du plateau d'Asiago, autour de Bbreganze, accueillent les vignobles qui produisent de beaux raisins grâce aux conditions microclimatiques favorables et à la structure du sous-sol, particulièrement riche en sels minéraux. Depuis trois générations, cette cave produit des vins d'une qualité exceptionnelle, protégeant le territoire et alliant parfaitement traditions artisanales et innovation technologique. La production du vin Breganze Cabernet Sauvignon DOC Palazzotto commence par la récolte au cours de laquelle les grappes sont sélectionnées avec un soin et une attention particuliers. Après un pressurage doux, nous passons à la fermentation dans de grandes cuves en acier pour ensuite passer à l'élevage pour moitié en barriques de chêne français de premier passage et pour moitié en second passage. Le vin obtenu est corsé et structuré, parfaitement équilibré et idéal pour un dîner élégant.
Producteur "Maculan"
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1947
Hectares de vignes :46
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Faustus Maculan
Adresse:Via Castelletto 3, 36042 - Breganze (VI)
Produits dans la même catégorie
-
- En stock
€ 16,00
Déjà vus
-
- En stock
€ 24,40
