« Pinot Grigio » Frioul Grave DOC Conte Brandolini d'Adda 2023

Friuli Grave Pinot Grigio DOC est un vin blanc d'une élégance extraordinaire, élaboré par la cave Conte Brandolini d'Adda avec des techniques capables de concilier tradition et innovation. L'entreprise, référence sur la scène viticole frioulane, utilise des outils de vinification simples et éco-durables, visant à limiter au maximum l'intervention humaine dans l'environnement. La culture de la vigne est favorisée par deux éléments fondamentaux, à savoir la douceur du climat et le caractère argileux du sol. Pour le Friuli Grave Pinot Grigio DOC, un seul cépage est utilisé, le Pinot Grigio en pureté : il s'agit d'une variante botanique du Pinot Nero, caractérisée par une couleur cuivrée particulière. Après une récolte faite à la main, le vin en question est affiné pendant quatre mois en acier. Cela donne au Friuli Grave Pinot Grigio DOC un corps léger et délicat, mais avec une grande personnalité; finesse et notes éthérées au nez promettent une bouche élégante qui se conclura ensuite en bouche de la meilleure des manières, avec une longue persistance; cela ne fait qu'accentuer le remarquable raffinement de l'ensemble.