'Rosato delle Ripalte' Costa Toscana IGT Tenuta delle Ripalte 2023

Le vin Rosato delle Ripalte Costa Toscana IGT de la cave Tenuta delle Ripalte peut être considéré comme l'une des meilleures productions de cette cave qui parvient à combiner parfaitement innovation technologique et techniques de production artisanales. Pour produire ce vin, seuls les raisins Aleatico sont utilisés, cultivés sur les côtes de l'île d'Elbe, où la structure du sol et la douceur du climat permettent une parfaite maturation des grappes. Quant à la production du vin Rosato delle Ripalte Costa Toscana IGT , nous commençons par la récolte manuelle, en sélectionnant uniquement les raisins les plus mûrs. Après un pressurage doux, le moût est fermenté à température contrôlée, avant de subir une période de vieillissement en barriques. Le résultat est un vin frais et équilibré, élégant et raffiné, facile à boire et idéal à consommer à tout moment de la journée.