'Rosato' Etna Rosato DOC Terrasses de l'Etna 2022

L'Etna Rosato DOC de la cave Terrazze dell'Etna est un rosé produit avec 100% de raisins Nerello Mascalese, l'un des cépages indigènes les plus appréciés de ces terres. Les cultures sont situées à Randazzo, dans le parc naturel de l'Etna, symbole de la Sicile, à environ 800 mètres d'altitude. Comme on peut le deviner d'après le nom de la cave, ce sont des cultures en terrasses, typiques de cette région, qui ont été récupérées et restructurées après des années d'abandon. Etna Rosato DOC est un excellent vin rosé à l'apéritif, mais aussi idéal pour accompagner des apéritifs de fruits de mer et des frites. Les vins rosés sont souvent sous-estimés dans notre pays, mais cet Etna Rosato mérite vraiment d'être dégusté ; après des années d'amélioration, la cave Terrazze dell'Etna a vraiment obtenu un résultat enviable. Un vin frais, vif et léger, de garde moyenne, jusqu'à 5 ans en bouteille, à déguster entre amis ou en famille.