'Rutter' Haut-Adige DOC Pfitscher 2021

Le Gewurztraminer Rutter Alto Adige DOC est un excellent vin blanc proposé par la cave historique du Tyrol du Sud Pfitscher, l'entreprise qui depuis 1861 a transmis le savoir et la connaissance de l'art viticole local de père en fils. Un vin de terroir d'un intérêt considérable, qui a obtenu plusieurs prix de la critique nationale et internationale, parmi lesquels il y a aussi les quatre grappes du guide Bibenda. Cette étiquette est issue du cépage Gewürztraminer vinifié en pureté à partir d'un vignoble sélectionné à Egna, à 300 mètres d'altitude. Le Gewurztraminer Rutter Alto Adige DOC est le résultat d'une récolte soignée réalisée à la mi-septembre. Après la récolte, les grappes sont transférées à la cave où elles subissent d'abord la macération, puis la fermentation. Par la suite, le vin est élevé sur lies puis mis en bouteille. Le produit fini est un blanc raffiné qui se distingue par son excellente longévité. Une étiquette aromatique, fruitée et parfaitement équilibrée, pour un vin à la gorgée intense qui se caractérise par sa finale longue et persistante.