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'Vieilles Vignes' Alsace AOC Sylvaner Gruss 2023
Gruss
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Alsace
- Appellation
- Alsace AOC
- Raisins
- Sylvaner 100%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- dans un tonneau en bois
- Année
- 2023
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030600
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le Sylvaner Vieilles Vignes Alsace AOC de la cave Gruss est un vin blanc issu du cépage Sylvaner. Les vignes sont situées dans le village d'Eguisheim, en Alsace, une région du nord-ouest de la France, bénie par un climat assez chaud et sec malgré sa position septentrionale. Les raisins de la cave Gruss sont cultivés en agriculture biologique et cueillis à la main depuis trois générations, la vinification a lieu dans de beaux fûts de chêne français. Toute la région viticole d'Alsace et ses vins sont appelés Appellation d'Origine Contrôlée, une classification française qui correspond à notre DOC. Le Vieilles Vignes Alsace AOC Sylvaner est un blanc sec, au caractère très expressif et capable de donner le meilleur lors de dîners légers, d'apéritifs ou de brunchs. Il a une bonne capacité de garde pour un vin blanc, une excellente bouteille à toujours avoir sous la main en toute occasion.
Producteur "Gruss"
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