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'Villero' Barolo DOCG Oddero 2020
Oddero
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Barolo DOCG
- Raisins
- Nebbiolo 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en grands fûts de bois pendant 30 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030775
- Disponible
Prix
- AIS "Vitae"
- 2017
- Véronelli
- 2016
- Wine Spectator
- 2017
- Bibenda
- 2016
- Robert Parker
- 2017
- James Suckling
- 2017
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Description
Barolo Villero est un grand vin rouge produit par la cave Oddero avec l'utilisation d'excellents raisins 100% Nebbiolo, comme l'exige la DOCG. Un rouge vraiment unique qui est vieilli sous bois, en fûts de chêne, pendant environ 30 mois puis reposé en bouteille pendant un an avant d'être commercialisé. Un vin spécial plein de nuances, excellent en bouche et bien structuré. Grande finesse, persistance et longévité infinie. La cave Oddero, qui produit cet excellent rouge, travaille avec professionnalisme et passion dans une magnifique région au cœur des Langhe, cultivant et vinifiant toujours uniquement à partir des raisins de ses propres vignobles. Le Barolo Villero est un produit de la plus haute qualité et un exemple parfait d'équilibre, de persistance, d'intensité et d'élégance.
Producteur "Oddero"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1878
Hectares de vignes :35
Production annuelle:150 000 bouteilles
Vigneron :Mariacristina Oddero e Luca Veglio
Adresse:Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (CN)
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