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'0.618' Syrah Cortone DOC Leuta 2017
Leuta
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Cortona DOC
- Raisins
- Syrah 100%
- Philosophie productive
- Naturel et artisanal
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
- Année
- 2017
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP022546
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
La Syrah 0.618 de Leuta est née en Toscane la plus adaptée à la culture de la Syrah et cette étiquette en est la preuve. Le numéro sur l'étiquette fait référence au « nombre d'or » et rappelle donc la notion d'harmonie et d'équilibre que Denis et Enzo promeuvent à 360 degrés dans la gestion de la cave. Son intensité et sa complexité sont développées par le vieillissement dans différents types de barriques françaises, toutes neuves, mais avec des différences en termes de grain, d'assaisonnement et de chauffe du bois. Le résultat de l'assemblage des différentes barriques est surprenant et excitant, champion de l'équilibre et de l'harmonie. La Syrah Leuta se distingue par sa propreté, son intensité et sa complexité, ainsi que par un piquant typique du cépage. Le bouquet est fascinant et intrigant, la bouche est puissante, riche, élégante et structurée, soutenue par une belle fraîcheur et une riche minéralité. vraiment tout à essayer !
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense aux reflets violets.
-
Parfum - MINÉRAL e épicé, con sentori di balsamique, café e poivre.
-
Goût - équilibré, fresque, sec e sapide.
Producteur "Leuta"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:2004
Hectares de vignes :8
Adresse:Via del Prato, 5 - Montepulciano (SI)
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