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Inde
L'histoire de la production de distillats en Inde est très récente, comme dans toutes les régions asiatiques, mais l'avantage qu'apportent ces producteurs est sans doute lié à l'expérience mûrie et acquise dans les pays d'origine des différents distillats et à l'enthousiasme inévitable et profitable que les nouveaux créateurs ajoutent à leurs projets. Le résultat est des produits très intéressants, bien finis et naturellement originaux, car de toute façon la matière première est (principalement) locale et, par conséquent, inhabituelle et introuvable dans d'autres distillats. En particulier, ce discours s'applique au gin qui utilise, dans sa recette, les soi-disant "botanicals", ou herbes et épices qui en Inde sont vraiment particulières et de grande qualité. Tout cela augmente de façon exponentielle l'envie de les essayer !
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