'Abissi' Méthode Classique Spumante Portofino DOC Dosage Zéro Bisson 2018

Le Spumante Portofino Metodo Classico Brut appelé "Abissi" est un excellent vin mousseux produit avec les raisins Bianchetta Genovese, Vermentino et Cimixia. Un chef-d'œuvre de goût et de fraîcheur obtenu avec la Méthode Classique à Trigoso, dans la splendide province de Levante Ligurie, où la proximité de la mer et l'excellent climat permettent des récoltes riches et parfumées. Ce Spumante est produit avec une fermentation à température contrôlée et un vieillissement en bouteille de 26 mois. Sa particularité absolue réside dans le nom "Abissi" qui dérive du raffinement qui s'effectue en mer, sous l'eau. Un vin mousseux vraiment unique, avec du caractère et parfait pour ceux qui recherchent une bouteille particulière. La Cantina Bisson, originaire de Chiavari, travaille avec beaucoup de passion et de précision depuis 1978, lorsque les premiers raisins ont été achetés dans la région et transformés avec méthode, recherche et passion. De la récolte à la mise en bouteille, chaque processus de production est suivi avec un grand professionnalisme, garantissant un résultat qualitativement supérieur et un vin mousseux apprécié aussi bien en Italie qu'à l'étranger.