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« Aglianico Dal Re » Irpinia Aglianico DOC Feudi di San Gregorio 2018
Feudi di San Gregorio
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Irpinia Aglianico DOC
- Raisins
- Aglianico 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d'acier et fût en bois
- Année
- 2018
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP021967
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
L'Aglianico 'Dal Re' Feudi di San Gregorio est né au cœur de l'Irpinia en Campanie, une région riche en raisins appréciés dans le monde entier où la qualité des vins est reconnue avec la marque DOCG et où la culture de la vigne a trouvé de l'espace depuis l'époque pré-romaine. Cette terre dédiée à l'agriculture et au respect des traditions a toujours accordé une grande attention à l'amélioration et à l'exaltation des vignes indigènes qui, grâce aux caractéristiques du sol à matrice volcanique et sédimentaire et au climat particulièrement doux, donnent naissance à des vins de grande qualité. Produit par la cave historique "Feudi di San Gregorio", le vin Aglianico 'Dal Re' est un vin rouge issu à 100% de raisins Aglianico produits à des altitudes comprises entre 350 et 750 mètres. Ici, les raisins indigènes sont redécouverts dans le cadre d'un patrimoine environnemental unique, à protéger et à conserver. Ce vin rouge aux notes épicées et aux tanins souples doit son expression à un élevage de 6 mois en barriques de chêne français et en partie en acier, puis affinage 6 mois en bouteille. Un arôme fruité et un goût tannique et équilibré qui révèle toute la fraîcheur d'un vin relativement récent qui a cependant un potentiel de bonne longévité, visant l'évolution et l'affinement du vin lui-même.
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis brillant.
-
Parfum - fruité e floral, con sentori di épices.
-
Goût - équilibré, doux, persistant e con tanins agréables.
Producteur "Feudi di San Gregorio"
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:1986
Hectares de vignes :200
Production annuelle:3 800 000 bouteilles
Vigneron :Giuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo
Adresse:Lieu Cerza Grossa, 83050 - Sorbo Serpico (AV)
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