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'Albarìa' Rosato Frappato Terre Siciliane IGT Cantine Pellegrino 2020
Cantine Pellegrino 1880
Fiche technique
- Type
- Vins rosés
- Origine
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Raisins
- Frappato 100%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 11.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP023152
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rosés légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description
Albarìa Rosato Frappato Terre Siciliane IGT est un vin blanc aux arômes intenses qui illustre la marque stylistique de Cantine Pellegrino . Les raisins utilisés pour produire ce vin sont exclusivement de la vigne indigène Frappato. Les vignes poussent dans la province de Trapani sur des sols avec des composants d'origine sableuse et calcaire. Au vignoble, le travail s'inspire des concepts d'éco-durabilité et de préservation de la biodiversité locale. Les vendanges sont strictement manuelles et impliquent une sélection rigoureuse des meilleures grappes. A leur arrivée en cave, les raisins sont soumis à une légère macération avec contact de quelques heures sur les pellicules et à une longue fermentation ultérieure à basse température. Pour le processus, seul l'acier inoxydable est utilisé afin de préserver les caractéristiques variétales et le même matériau est également choisi pour l'affinage, qui dure 4 mois. Albarìa Rosato Frappato Terre Siciliane IGT est un vin rosé prêt à boire, à déguster jeune dans toute sa fraîcheur et son parfum.
Producteur "Cantine Pellegrino 1880"
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:1880
Hectares de vignes :150
Production annuelle:6 000 000 bouteilles
Vigneron :Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Adresse:via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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