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Gewurztraminer Mitterberg IGT Alois Lageder 'Am Sand' 2021
Alois Lageder
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Tyrol du Sud
- Appellation
- Mitterberg IGT
- Raisins
- Gewurztraminer 100%
- Philosophie productive
- Biodynamie
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP027672
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Avec ses nuances sensorielles vraiment uniques, Am Sand Gewurztraminer Mitterberg IGT est une excellence produite par la cave Alois Lageder . Il est issu de la vinification monovariétale de raisins gewurztraminer, un cépage qui s'exprime à des niveaux de qualité très élevés dans la zone située entre Magrè et Termeno. Les vignobles appartenant à l'entreprise s'élèvent à une altitude moyenne de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et reposent sur des sols graveleux et calcaires, avec un bon pourcentage de sable. Pour préserver les notes variétales de ce cépage aromatique, l'intervention humaine dans le vignoble est très respectueuse et s'inspire des principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Une fois soigneusement récoltées, les grappes sont transportées à la cave, où un doux pressurage des raisins commence. Les phases suivantes comprennent la fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable et un élevage sur lies pendant six mois, toujours en acier. Par conséquent, Am Sand Gewurztraminer Mitterberg IGT est un vin blanc avec une minéralité marquée et un arôme très intense.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille.
-
Parfum - complexe, intense, fruité e épicé, con sentori di Agrumes, fruits tropicaux e mela.
-
Goût - plein, riche e MINÉRAL.
Producteur "Alois Lageder"
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1823
Hectares de vignes :150
Production annuelle:1500000 bouteilles
Vigneron :Luis Von Dellemann
Adresse:Vicolo dei Conti, 9 - Magrè (BZ)
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