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Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Ambroisie' DOC Classico Riserva Vignamato 2019
Vignamato
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Marche
- Appellation
- Verdicchio Castelli di Jesi DOCG Riserva Classico
- Raisins
- Verdicchio 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d'acier et fût en bois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP029191
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2019
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Vignamato"
Région:Marche (Vins italiens)
Année de fondation:1992
Hectares de vignes :28
Production annuelle:200 000 bouteilles
Vigneron :Pierluigi Lorenzetti, Andrea Ceci
Adresse:Via Battinebbia, 4 • 60038 San Paolo di Jesi (AN)
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