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'Aquilae Nero d'Avola' Sicile DOC CVA Canicattì 2020
CVA Canicattì
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
- Raisins
- Nero d'Avola 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en acier et verre-ciment
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028240
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Noble expression d'un Nero d'Avola local, il étonne par l'harmonie de ses notes fruitées et par l'agréable douceur de ses tanins.
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense aux reflets grenat.
-
Parfum - ample, harmonique, intense e épicé, con sentori di fruits rouges, pruneau sec e épices.
-
Goût - équilibré, moyennement structuré, riche e rond.
Producteur "CVA Canicattì"
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:1969
Hectares de vignes :900
Production annuelle:1 000 000 bouteilles
Vigneron :Tonino Guzzo
Adresse:Contrada Aquilata, Canicatti', AG 92020
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