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"Arcanos" Cannonau Di Sardegna DOC 2018
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'Arcanos' Cannonau Di Sardegna DOC Murales 2018

Murales
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Sardaigne
Appellation
Appellation
Cannonau di Sardegna DOC
Raisins
Raisins
Cannonau 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 12 mois
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
15.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP025451
  • Disponibilité immédiate
-14%
€ 25,00 Économisez € 3,50
€ 21,50
Prix ​​le plus bas: € 24,00 Info
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Description

100% raisins Cannonau avec une production maximale de 20 000 bouteilles par an, pour un vin extrêmement élégant et fin. Un beau sol gréseux et calcaire justifie l'usage exclusif de Cannonau, planté sur des pentes douces exposées plein sud, dans les hauteurs du domaine du Sorso. Le travail à la vigne est conduit dans une optique de qualité, les vendanges sont manuelles et programmées en fonction d'une maturité optimale. Le vieillissement achève l'élaboration d'un vin de longue garde, mais agréable à boire même jeune. La vinification s'effectue en cuves inox thermo-régulées de 100 hl, en conservant la fraîcheur du fruit, la rondeur, le moelleux et en respectant les caractéristiques du terroir. Couleur : Rubis intense. Parfum : En s'approchant du nez, on perçoit un arôme intense de cassis, de cerise, de tabac, de réglisse. Nuances éthérées. Goût : Un vin qui stimule sans aucun doute la consommation, typique de Cannonau sans charges inutiles ni excès de douceur, mais joué sur la fraîcheur et la durée de conservation, finale longue et convaincante, avec d'autres perspectives d'évolution. Il n'a aucun problème à accompagner les plats à base de viande tels que les viandes au four ou en cocotte, mais il ne pose aucun problème s'il est combiné avec de la morue en cocotte.

Producteur "Murales"
Murales
Région:Sardaigne
Année de fondation:2009
Vigneron :Piero Canopoli
Déjà vus
  • -14%

    • En stock
    € 25,00 € 21,50
    Prix ​​le plus bas: € 24,00 Info
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