Asti Spumante Bera Valter 2020

Asti Spumante Bera Valter est parfait pour un simple apéritif sucré ou en accompagnement d'un dessert, il peut être considéré comme le vin des fêtes, à ouvrir lors d'occasions spéciales, pour trinquer en bonne compagnie. L'équilibre entre acidité et douceur le rend unique en son genre, pas du tout écoeurant et très agréable même pour les palais les plus exigeants. Les vignobles dont est issu Asti Spumante Bera Valter sont de Moscato Bianco et mûrissent dans un environnement idéal, nourris par un sous-sol riche en calcaire qui donne à ce vin une légère note de minéralité. Une mousse très persistante et un perlage riche, fin et continu introduisent des arômes intenses de sauge et de fleur d'oranger. Mais malgré tout, il ne peut pas être considéré comme un vin exclusivement doux et aromatique et, précisément pour cette raison, il est parfait pour toutes les occasions : il peut être bu en toute sécurité avant et après le dîner, ou lors de toute occasion festive et conviviale.