Azaline Vermouth Safran Roux est l'un des spiritueux les plus célèbres produits par la maison Boudier Gabriel , une importante entreprise de l'Est de la France. L'entreprise a été fondée à la fin du 19ème siècle et est basée dans les collines verdoyantes de Dijon en Bourgogne. L'azaline est obtenue à partir de la distillation du vin blanc et de l'ajout ultérieur de nombreux composants aromatiques. Comme on peut le comprendre d'après le nom du produit, le safran de Perse est l'élément qui plus que tout autre distingue cet alcool et qui lui confère des notes chromatiques et gustatives particulières. L'infusion est composée de nombreux composants aromatiques, parmi lesquels on peut citer la groseille, la cardamome, l'estragon, le genévrier et le zeste d'orange. Le vermouth se prête bien à une consommation immédiate, cependant il peut se conserver encore quelques mois dans votre bar du coin. Azaline Vermouth Safran Roux est indiqué pour conclure au mieux un repas important et doit être dégusté sereinement, afin de pouvoir en apprécier toutes les facettes.
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