Barbera d'Alba DOC Francesco Rinaldi ' Fils 2020

Barbera d'Alba DOC est un rouge élégant produit par la cave Francesco Rinaldi & Figli , une réalité importante dans les Langhe. Ce label est obtenu en vinifiant exclusivement du cépage Barbera, un cépage indigène aux senteurs incomparables. La zone où se trouvent les vignobles est située entre les municipalités de La Morra et Barolo. Dans ces endroits, les substrats présentent de bons pourcentages d'argile et de calcaire. Grâce à l'exposition sud-est et à l'excellente capacité de drainage du sol, les vignes peuvent pousser de manière luxuriante. Au terme d'une vendange soignée, la vinification en cave commence par une macération de contact sur les peaux pendant au moins deux semaines. À ce stade, les lots issus des différentes parcelles sont assemblés et le vin vieillit dans des fûts en bois de Slavonie pendant au moins un an. Le Barbera d'Alba DOC est excellent à déguster déjà après la mise en bouteille, même s'il possède un potentiel considérable pour surprendre ceux qui savent attendre jusqu'à un maximum de 3-4 ans.