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Barbera d'Asti DOCG Franco Mondo 2020
Franco Mondo
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Barbera d'Asti DOCG
- Raisins
- Barbera d’Asti 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans un tonneau en bois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP026527
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Véronelli
- 2018
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
C'est la première étiquette (des trois) de Barbera produite par Valerio Mondo, œnologue et fils du fondateur de la cave. Barbera fait partie du patrimoine génétique de cette famille et de ces régions. C'est un vin avec une bonne structure, mais aussi jeune et doté d'une fraîcheur particulière. La douceur de la boisson est surprenante ce qui en fait un vin de tous les jours de qualité parfaite, qui sait donner des émotions à chaque gorgée. Ne le servez pas à température ambiante, mais à température de cave, soit 16 – 18 °C.
Producteur "Franco Mondo"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1945
Hectares de vignes :12
Production annuelle:65 000 bouteilles
Vigneron :Valerio Mondo
Adresse:Région Mariano 33- 14050 SAN MARZANO OLIVETO (AT)
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