Barolo DOCG 'Arione' Giacomo Conterno 2018

Arione Barolo DOCG est un vin né dans la cave Giacomo Conterno de Monforte d'Alba. Située dans la région viticole des Langhe, l'entreprise représente l'une des excellences italiennes dans le monde. Les raisins proviennent des vignobles de Nebbiolo situés sur des sols riches, principalement argilo-calcaires. Le climat tempéré et froid, influencé par les courants humides de la mer Ligure, contribue à donner plus de structure aux plantes. Après la récolte et la sélection rigoureuse des meilleures grappes, le vin rouge est vinifié avec macération sur les peaux et le vin repose ensuite en fûts de chêne pendant au moins 48 mois. Toutes les phases de travail, aussi bien à la vigne qu'au chai, visent à donner un produit final d'une grande structure et d'élégance. Arione Barolo DOCG est un vin complexe et structuré à boire immédiatement, mais il possède des qualités qui lui permettent de se reposer en cave pendant plus de 10 ans avant dégustation.