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Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017 MAGNUM
Elio Grasso
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Barolo DOCG
- Raisins
- Nebbiolo 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en grands fûts de bois pendant 24 mois
- Année
- 2017
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- Grand 1,5 l
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP017879
- Disponibilité immédiate
Prix
- AIS "Vitae"
- Robert Parker
- Bibenda
- James Suckling
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Spécifications techniques
-
Couleur - rouge grenat.
-
Parfum - fruité, con sentori di clous de girofle, myrtille e poivre.
-
Goût - élégant, équilibré, puissant, structuré e con tanins importants.
Producteur "Elio Grasso"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1928
Hectares de vignes :18
Production annuelle:85 000 bouteilles
Vigneron :Piero Ballario
Adresse:Localisation Ginestra, 40 - Monforte d'Alba (CN)
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