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Bianco Toscana IGT Le Due Arbie - Dievole 2020
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Blanc Toscan IGT Le Due Arbie - Dievole 2020

Dievole
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Toscana IGT
Raisins
Raisins
Chardonnay 10%, Malvasia 20%, Sauvignon 10%, Trebbiano 60%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP019901
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Bianco Le Due Arbie Toscana IGT est un vin frais et parfumé de Dievole , une cave qui met habilement en valeur l'un des territoires les plus appropriés d'Italie. Pour produire ce vin, l'entreprise crée un assemblage composé de cépages internationaux et locaux : Trebbiano (60%), Malvasia (20%), Chardonnay (10%) et Sauvignon (10%). Les vignes conduites en Guyot poussent sur des sols sablonneux, qui contiennent de bons composants organiques capables d'assurer une alimentation correcte des plantes. Les vendanges commencent dans la première décade de septembre et impliquent une sélection méticuleuse des meilleures grappes. Au chai, la vinification débute par le délicat pressurage des raisins et se poursuit par la fermentation alcoolique à température rigoureusement contrôlée pendant un mois. Pour conserver toute la fraîcheur qui caractérise ce vin, l'élevage ne dure que trois mois et se déroule dans des cuves en acier. Bianco Le Due Arbie Toscana IGT est un vin à déguster peu de temps après la mise en bouteille pour savourer pleinement sa fraîcheur et ses notes variétales.
Producteur "Dievole"
Dievole
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1080
Hectares de vignes :160
Production annuelle:600.000
Vigneron :Alberto Antonini, Giovanni Alberio
Adresse:Emplacement Dievole 6, 53019 Castelnuovo Berardenga, Sienne
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