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Bourgogne Petit AOC Louis Latour 2020
Louis Latour
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne Gamay AOC
- Raisins
- Gamay 90%, Pinot Nero 10%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP025197
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 16-18 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description
Le Bourgogne Gamay AOC est un vin rouge extraordinairement riche en arômes, signé par la Maison Louis Latour, une des maisons historiques de la Bourgogne. La dénomination à laquelle ce vin se réfère est récemment établie, mais a déjà connu d'excellentes expressions en termes de qualité. La plupart d'entre eux ont été élaborés par le domaine de Louis Latour, qui produit cet intéressant vin rouge depuis 2011. Il est issu de la vinification du cépage Gamay, présent à 85%, auquel s'ajoutent 15% de Pinot noir, cépage principal de la région. Ce vin est élevé pendant 10 mois de deux manières distinctes : une partie en cuves inox, l'autre en fûts de chêne classiques. Le Bourgogne Gamay AOC, conçu pour envelopper le nez et le palais du parfum de ses parfums, se déguste idéalement dans sa jeunesse ou au plus tard après quelques années de repos en cave. Parfait pour égayer une occasion conviviale.
Producteur "Louis Latour"
Région:Bourgogne (France)
Année de fondation:1797
Hectares de vignes :50
Vigneron :Jean-Charles Thomas
Adresse:18, Rue des Tonneliers - 21204 Beaune
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