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'Bric Turot' Barbaresco DOCG Prunotto 2020
Prunotto
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Raisins
- Nebbiolo 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans un tonneau en bois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028173
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge grenat intense.
-
Parfum - complexe e fruité, con sentori di balsamique, cannelle e clous de girofle.
-
Goût - élégant, persistant, fruité e con tanins importants.
Producteur "Prunotto"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1904
Hectares de vignes :55
Production annuelle:882 000 bouteilles
Vigneron :Gianluca Torrengo
Adresse:Corso Barolo, 14 - 12051 Alba (CN)
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