'Brunate' Barolo DOCG Damilano 2018 - coffret bois

Le nom original pour définir ce vignoble est Brinate. Dans sa jeunesse, ce Barolo présente des arômes de violette, de balsamique et de petits fruits rouges ainsi que d'agréables arômes d'épices comme le clou de girofle, la cannelle et la noix de muscade. Lorsque le vin mûrit, les notes de tabac, de rose et de réglisse se font sentir et, dans les meilleurs millésimes, même la truffe. La finesse et l'élégance dérivent de l'alcalinité et de la présence de calcium dans le sol.

Zone de production : commune de La Morra - Sous-zone Brunate

Traitements fermentaires : fermentation à température contrôlée pendant 20 jours

Couleur : rouge grenat avec présence de reflets orangés

Bouquet : intense avec des notes de violette accompagnées de senteurs balsamiques et de petits fruits rouges

Goût : intense, élégant et persistant, ton variable entre fruits rouges, tabac et réglisse, avec des notes de vieillissement de truffe et de cannelle