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Brunello di Montalcino DOCG Fattoi 2015 MAGNUM en coffret bois
Fattoi
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Raisins
- Sangiovese 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en grands fûts de bois pendant 36 mois et en bouteille
- Année
- 2015
- Teneur en alcool
- 14.2%
- Format
- Magnum 1,5 l - coffret bois
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP022270
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore 3-4 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense aux reflets grenat.
-
Parfum - fruité, con sentori di fruits rouges, rose e épices.
-
Goût - ample, élégant, intense e con tanins importants.
Producteur "Fattoi"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1964
Hectares de vignes :9
Production annuelle:50 000 bouteilles
Vigneron :Pietro Rivella
Adresse:Podere Capanna, 101 - Montalcino (SI)
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