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"Cabochon Stellato" Franciacorta DOCG Brut Monte Rossa 2012 Astucciato Bianco

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'Starry Cabochon' Franciacorta DOCG Brut Monte Rossa 2012 Coffret blanc

Fiche technique

Type: Vins effervescents
Origine: Lombardie
Appellation: Franciacorta DOCG
Raisins: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Méthode: Classico o Champenoise
Philosophie productive: Traditionnel
élevage: sur lies pendant plus de 60 mois
Année: 2012
Teneur en alcool: 12.5%
Format: Bouteille 75 cl - avec coffret
Note: Contient des sulfites
Référence Vinopuro: VP027606

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Les conseils de Vinopuro

Verre: Flûte à ballon
: C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température: 4-6 °C
Longévité: Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appariement: Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer

Producteur "Monte Rossa"

Monte Rossa

Région:Lombardie (Vins italiens)

Année de fondation:1972

Hectares de vignes :70

Production annuelle:500 000 bouteilles

Vigneron :Cesare Ferrari

Adresse:Via Marenzio, 14 - Bornato hameau de Cazzago San Martino (BS)

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