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'Ceniprimo' Chianti Classico DOCG Gran Selezione Barone Ricasoli 2020
Barone Ricasoli
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Raisins
- Sangiovese 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en grands fûts de bois pendant 18 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028901
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2017
- Véronelli
- 2018
- AIS "Vitae"
- 2018
- James Suckling
- 2019
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Barone Ricasoli"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1141
Hectares de vignes :247
Production annuelle:2 500 000 bouteilles
Vigneron :Carlo Ferrini
Adresse:Château de Brolio, 53013 - Gaiole in Chianti (SI)
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