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Champagne Brut Millesime 2011 Phil Sublim
Phil Sublim
Fiche technique
- Type
- Champagne
- Origine
- Champagne
- Appellation
- Champagne AOC
- Raisins
- Chardonnay 25%, Pinot Nero 75%
- Méthode
- Classico o Champenoise
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- sur lies pendant plus de 60 mois
- Année
- 2011
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP017254
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Sa maturité et son charisme reflètent les conditions climatiques extraordinaires du millésime. Nous nous sommes inspirés de l'histoire de la viticulture française pour produire notre assemblage doré composé de deux cépages raffinés, 75% Pinot Noir et 25% Chardonnay. Les nuances d'agrumes confèrent à chaque bouteille une harmonie et une richesse aromatique uniques.
Producteur "Phil Sublim"
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