Champagne Brut Millésime Dom Pérignon 2010

Dans la région française de la Champagne , synonyme de prestige et d'élégance et réputée dans le monde entier pour la production d'excellents vins effervescents, le Champagne AOC Brut Vintage de la Maison Dom Pérignon est né. Comme son nom l'indique, cette cave française doit sa naissance à un moine bénédictin qui, il y a plus de 300 ans, a inventé la méthode de refermentation en bouteille et sélectionné les meilleures vignes pour la production de champagne. Les cépages qui composent le Champagne AOC Brut Vintage sont le Pinot Noir et le Chardonnay, qui permettent de profiter de l'excellent climat de la région. Les précipitations constantes fournissent la bonne quantité d'eau, essentielle à la production de raisins de qualité. Après la première fermentation, les vins sont refermentés en bouteille selon la méthode champenoise, pour ensuite être élevés sur lies pendant au moins 72 mois. Le perlage fin et délicat et la fraîcheur caractérisent ce champagne, idéal à boire immédiatement, mais qui se prête aussi à une garde en cave quelques années.