Champagne 'Le Black Label Brut' Lanson

Le champagne Le Black Label Brut est produit par la maison française Lanson . Cette étiquette est le résultat d'un assemblage composé pour moitié de cépages Pinot Noir, auxquels s'ajoutent des cépages Chardonnay (35%) et Pinot Meunier (15%). Les grappes proviennent de nos propres vignes, situées près de Reims. Cette région offre des conditions optimales pour la culture de la vigne. Dans les rangées, le travail se poursuit au nom de la durabilité environnementale jusqu'à ce que les raisins atteignent le niveau de maturité idéal. Une fois la récolte terminée avec une sélection manuelle, les raisins sont pressés et soumis à une fermentation alcoolique de manière traditionnelle. Conformément à la Méthode Champenoise, l'affinage a lieu après la seconde fermentation en bouteille. Après un repos sur lies pendant trois ans, un dégorgement a lieu, avec l'ajout d'un pourcentage minimum de liquide de dosage. Parfait d'emblée, le Champagne Le Black Label Brut peut encore évoluer s'il est soigneusement conservé 3-4 ans en cave.