Champagne Rosè Brut Legras & Hass

Parmi les productions les plus particulières et les plus recherchées de la cave française Legràs & Haas, il faut sans aucun doute inclure le Champagne AOC Rosé Brut . La célèbre Maison française, qui compte aujourd'hui environ 30 hectares de vignes, est née il y a trente ans lorsque François Haas, avec son amie de longue date, Brigitte Legràs, a repris la tradition viticole familiale, fondée sur un lien profond avec le territoire. Ce champagne est composé de 50% de cépages Chardonnay, et d'une plus petite quantité de cépages Pinot Meunier et Pinot Noir.Après fermentation thermo-régulée, le Champagne AOC Rosé Brut est refermenté en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un vieillissement ultérieur sur le lies pendant 36 bons mois. C'est un champagne frais, enveloppant, au perlage fin et résistant, idéal pour une consommation immédiate, mais aussi pour un bon vieillissement en cave.