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Chardonnay Elevé en Fut de Chene Valle d'Aosta DOC Maison Anselmet 2020
Maison Anselmet
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Vallée d'Aoste
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Raisins
- Chardonnay 100 %
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) jusqu'à 8 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP026697
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2020
- Bibenda
- 2019
- AIS "Vitae"
- 2020
- Véronelli
- 2020
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Maison Anselmet"
Région:Vallée d'Aoste (Vins italiens)
Année de fondation:1970
Hectares de vignes :7
Production annuelle:60 000 bouteilles
Vigneron :Giorgio Anselmet
Adresse:Frazione Vereytaz, 30 ans - Villeneuve (AO)
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