Chardonnay Frioul Isonzo DOC Masut da Rive 2021

Chardonnay Friuli Isonzo DOC est un vin blanc parfumé élaboré par la cave Masut da Rive à Gorizia. L'étiquette est le résultat de la vinification exclusive du cépage Chardonnay, un cépage international qui se prête à donner des raisins fins et élégants près de la rivière Isonzo. Ici, les sols se distinguent par leur composition minérale qui présente des pourcentages élevés d'argile rouge et de graviers. Parmi les rangées des vignobles de Mariano del Friuli, le travail se poursuit dans un souci de durabilité environnementale jusqu'au moment de la récolte manuelle des meilleures grappes. Au chai, la vinification implique l'utilisation de cuves en acier inoxydable, où les raisins fermentent avec un contrôle strict des températures. Dans la phase d'affinage ultérieure, le vin reste sur lies pendant environ 9 mois dans de grandes cuves en acier inoxydable. Excellent immédiatement, le Chardonnay Friuli Isonzo DOC est un blanc qui peut réserver d'agréables surprises même après quelques années de stockage soigneux en cave.