Chardonnay Vénétie Julienne IGT Di Lenardo 2022

Le Chardonnay de la cave historique Di Lenardo est un excellent vin blanc frioulan qui se distingue par sa fraîcheur et sa buvabilité. Un Venezia Giulia IGT issu de la transformation de raisins 100% Chardonnay. Communément considéré comme un cépage bourguignon, le Chardonnay a des origines incertaines, selon certains historiens le cépage provient des collines de Jérusalem, tandis que selon d'autres il est le fruit d'un croisement tout à fait spontané entre un cépage d'Illyrie et un pré-domestiqué. Cependant, il est vrai que le Chardonnay est un cépage très répandu en Bourgogne, où il fut à l'origine planté et cultivé par les moines cisterciens de Pontigny. Ce Chardonnay frioulan, qui a remporté plusieurs récompenses, dont les deux verres Gambero Rosso, est le résultat d'un pressurage doux et d'une fermentation en cuves d'acier inoxydable, après quoi le vin suit une période de maturation en acier sur ses lies. Le résultat est un blanc moyennement corsé pour un vin surprenant qui vaut la peine d'être essayé. Son secret est contenu dans le clone très aromatique du Chardonnay musqué, présent uniquement dans les vignobles de Di Leonardo.