Chateau Bonnet Rouge Bordeaux Andre Lurton 2021

Le Bordeaux Rouge d'André Lurton par Château Bonnet représente une expression importante des vins de cette célèbre région française. L'entreprise a des origines anciennes et au fil des siècles a développé une connaissance approfondie de la région et de ses vins. Son vignoble s'étend sur 800 hectares et est divisé en 10 Châteaux autonomes distincts, équipés de vignes et de chais. Château Bonnet est situé entre deux rivières, la Dordogne et la Garonne, définies localement comme l'Entre-Deux-Mers. Le climat typiquement atlantique n'affecte en rien les vignes qui sont protégées des impétueuses brises marines. Les étés sont souvent secs, mais permettent aux raisins de se concentrer et de mûrir parfaitement. Les vignobles dont est issu le Bordeaux Rouge de Château Bonnet sont conduits en agriculture biodynamique dans le respect total de la nature environnante. Les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon sont récoltés manuellement et vinifiés séparément avec les technologies les plus innovantes qui permettent de préserver leurs caractéristiques organoleptiques. Les vins produits sont assemblés (à parts égales) et élevés en cuves et bouteilles en acier. Le résultat est un vin rond, doux, intense, mais pas opulent. Riche en senteurs fruitées, aromatique, légèrement tannique, parfumé. Il peut vieillir quelques années en cave, mais sans exagérer.