'Bargylus Rouge' Château Marsyas 2010

Doux et harmonieux, le Bargylus Rouge fait partie des vins produits au Domaine de Bargylus, au Liban, qui, comme le Château Marsyas, appartient aux frères Saade. Les vignes sont basées en Syrie, sur les pentes du mont Al-Ansaryah, ce qui implique de nombreux problèmes de nature productive, dus à la guerre présente dans ces régions. Ce rouge est issu d'un assemblage multi-cépages : il est en effet composé de 60% Syrah (cépage international aux multiples appellations), 20% Cabernet Sauvignon (capable de s'adapter aux conditions climatiques les plus variées) et 20% Merlot. Les sols de culture sont argilo-calcaires et les vendanges strictement manuelles sont suivies d'un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. La production de Bargylus Rouge (avec la dénomination Grand Vin de Syrie) se caractérise par une extrême attention aux détails. Au final, le résultat est un vin harmonieux et équilibré, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.