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Chianti Classico Badia a Coltibuono 2020
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Chianti Classico DOCG Badia a Coltibuono 2020

Badia a Coltibuono
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Chianti Classico DOCG
Raisins
Raisins
Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino 10%, Sangiovese 90%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
En grands fûts de bois pendant 12 mois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP029117
  • Disponible
€ 19,90
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 20/11/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Le Chianti Classico Coltibuono est issu de raisins Sangiovese et de raisins indigènes complémentaires, cultivés de manière biologique et vinifiés de manière absolument naturelle dans la cave Badia a Coltibuono. Pour son style fruité et expressif, pour sa structure douce et agréable, pour sa longue histoire, il est considéré comme l'un des vins les plus représentatifs du Chianti Classico. Dans le verre, on retrouve un rouge rubis puissant, avec des arômes de violette, de griotte, de tabac et de poivre noir. Le goût est sec, avec une acidité et des tanins bien équilibrés. En bouche, il est frais et fruité, assez chaleureux et persistant. La bouche présente des notes minérales, des arômes de fruits rouges, de cuir et de torréfaction. La température de service recommandée est de 18°C. Un grand classique à découvrir !



Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis intense.
Senteurs Parfum
con sentori di poivre, tabac e violette.
Goût Goût
délicat, fresque, sec e con tanins agréables.
Producteur "Badia a Coltibuono"
Badia a Coltibuono
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1057
Hectares de vignes :54
Production annuelle:750.000
Vigneron :Maurizio Castelli
Adresse:Badia a Coltibuono - 53013 Gaiole in Chianti (SI)
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