'Ciampagnis' Chardonnay Frioul Isonzo DOC Vie di Romans 2021

Le vin blanc Chardonnay Ciampagnis de la cave Vie di Romans est obtenu uniquement à partir de raisins Chardonnay. Les sols sur lesquels les vignes sont cultivées sont de couleur rouge en raison de la forte présence d'oxydes de fer et d'aluminium. A cela s'ajoute le bon climat qui caractérise la région du Frioul qui assure un développement idéal des vignes avec des fruits d'excellente qualité. La grande expérience de la cave permet la production de vins délicieux grâce à la combinaison de l'artisanat et de l'innovation technologique. Le processus de production du vin Ciampagnis Chardonnay implique une récolte manuelle avec une sélection rigoureuse des raisins pour n'utiliser que ceux de la meilleure qualité. Après un léger pressurage, nous passons à la fermentation alcoolique dans de grandes cuves en acier avant de procéder à l'affinage sur lies. On obtient ainsi un vin agréable et parfumé, avec une bonne structure, avec une délicate veine aromatique et fruitée. Bon potentiel de garde. Bouteille à déboucher lors de moments de joie, en compagnie, mais pas seulement.