'Cipperimerlot' Merlot Province de Pavie IGP Riserva Monsupello 2013

Cipperimerlot Monsupello Riserva est un vin rouge qui n'est produit que dans les meilleurs millésimes ; sa production a commencé il y a un peu plus de dix ans. Les vignobles de Monsupello Merlot sont situés sur les collines de Torricella Verzate, dans l'Oltrepò Pavese, l'une des zones viticoles les plus appropriées de Lombardie. Les raisins, 100% Merlot, sont récoltés durant la seconde quinzaine de septembre ; le vin passe ensuite plus d'un an de vieillissement en bouteille ; intéressant de savoir qu'il a reçu le Due Bicchieri du Guide Gambero Rosso. Le cépage Merlot est répandu dans le monde entier en raison de l'adaptabilité caractéristique de ces cépages, à tel point que se tiennent chaque année les "championnats du monde du Merlot" qui récompensent les meilleurs vins produits à partir de ces cépages, provenant du monde entier. Une autre particularité importante de ces raisins est, en plus de la facilité de culture dans différents climats et territoires, également la simplicité d'appariement à table, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un vin très polyvalent. Dans ce cas, le Cipperimerlot Monsupello Riserva est un vin corsé et structuré, qui s'adapte bien à toute occasion importante et à un grand nombre de plats de viande.