Cognac 'Très Vieux' JEAN FILLIOUX 70 Cl Astuccio

Le Cognac Très Vieux de la célèbre distillerie Jean Fillioux est issu d'un savant assemblage d'alcools longuement vieillis. La zone d'origine de la matière première est la Grande Champagne, l'un des six crus de production des meilleurs cognacs (qui n'a rien à voir avec la région de production des grands vins effervescents) et qui se caractérise par une douceur particulièrement microclimat et une structure de sol très riche en sels minéraux. L'activité de cette distillerie bénéficie d'une très longue tradition artisanale et d'expérience dans la production, circonstances qui permettent d'obtenir des cognacs d'une valeur particulière. Le processus de production pour obtenir le Très Vieux Cognac est étudié en détail. Les eaux-de-vie devant servir de matière première sont soigneusement sélectionnées avant d'être envoyées à la distillation, rigoureusement réalisée dans des alambics en cuivre. Immédiatement après, le cognac obtenu est vieilli pendant une période prolongée en fûts de chêne français. Le résultat est un distillat doux, velouté et enveloppant, parfaitement équilibré, idéal à déguster lors d'une soirée de détente en compagnie de vieux et bons amis.