'Col del Forno' Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Andreola

Le Valdobbiadene Prosecco Col del Forno Rive di Refrontolo est un produit de la maison Andreola, appartenant à la ligne Rive Selection de la cave. C'est un prosecco au caractère fort mais en même temps frais, qui rassemble souvent les goûts de tous les convives. Les raisins pour la production de ce vin mousseux sont récoltés directement dans les vignobles situés sur les collines de Refrontolo, une commune de la région de Trévise. Plus précisément, ce sont des raisins Glera, sélectionnés uniquement à la main. Les vendanges soignées et scrupuleuses sont suivies des procédés classiques de vinification et d'effervescence. Ce dernier suit les méthodes caractéristiques de la méthode Charmat, qui prévoit une vinification d'environ 40 jours, et un affinage ultérieur d'au moins trois mois. Ce n'est qu'après ces étapes que le vin effervescent est commercialisé. Les zones vallonnées de la région de Trévise offrent un climat doux et des sols fertiles, et ce sont les caractéristiques qui se prêtent le mieux à rendre les notes de ce vin mousseux incomparable, qui revendique la tradition vénitienne. Les excellents standards de qualité ont permis au Valdobbiadene Prosecco Col del Forno Rive di Refrontolo d'être reconnu dans les guides Veronelli et Luca Maroni.