-10%
2/3
3/4
4/5
92/100- En stock
€ 21,60 € 19,44
Prix le plus bas: € 21,60 
x 
Ajouter au panier.
Ajouter au panier. Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Il manque pour la livraison gratuite
Voir plus grand ⌕
'Cinquanta Collection' Cantine de vin rouge italien San Marzano
San Marzano
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Pouilles
- Appellation
- Vino Rosso d’Italia
- Raisins
- A bacca rossa tipiche del Salento
- élevage
- dans un petit tonneau en bois (barrique)
- Année
- s. a.
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP016619
- Disponibilité immédiate
Prix
- Gambero Rosso
- Bibenda
- AIS "Vitae"
- Véronelli
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
En ce qui concerne le vin rouge d'Italie Cinquanta Collection de Cantina San Marzano, l'esprit voyage rapidement dans les Pouilles, dans les terres magiques du Salento. Il y a environ 60 ans, de l'idée de certains vignerons, est né ce qui est aujourd'hui l'un des vignobles les plus renommés de la région, avec plus de 1200 membres affiliés. En 2012, à l'occasion du cinquantième anniversaire de la fondation de la cave, la Collection Cinquanta est née. Un vin rouge doux et chaud au goût fort et intense. Obtenu à partir de l'union des cépages Negroamaro et Primitivo, les plus cultivés dans les Pouilles, en particulier à partir de vieilles vignes de jeunes arbres, il est pré-fermenté et brièvement macéré à froid. Après la fermentation, qui a lieu en acier, la collection Cinquanta est vieillie en barriques de chêne français pendant 12 mois. En bouche il est harmonieux et on retrouve la prune, la cerise, les fruits rouges, avec quelques notes de vanille et de réglisse. C'est purement un vin prêt à boire, mais des évolutions intéressantes peuvent être obtenues en le laissant reposer en cave.
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis brillant aux reflets pourpre.
-
Parfum - con sentori di prune e épices.
-
Goût - chaud, doux, persistant e con tanins agréables.
Producteur "San Marzano"
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1962
Hectares de vignes :1500
Production annuelle:10000000 bouteilles
Vigneron :Caterina Bellanova, Davide Ragusa
Adresse:Via Monseigneur Bello 9, 74022 - San Marzano di San Giuseppe (TA)
Déjà vus
- 2/33/44/592/100
