'Complantée' Champagne Extra Brut Grand Cru Agrapart

Complantée Extra Brut Grand Cru est un champagne né d'une expérience et d'un défi par la cave Agrapart et Fils . La maison est l'une des plus anciennes de France et est située dans la Côte des Blancs, précisément dans le village d'Avize, où les sols riches en craie permettent la culture de remarquables cépages Grands Crus. Ce champagne d'appellation AOC, en plus de l'assemblage habituel des cépages Chardonnay, Meunier et Pinot Noir, est également élaboré avec de l'Arbanne, du Petit Meslier et du Pinot Blanc. Toutes ces vignes sont cultivées sur d'anciennes parcelles du terroir d'Avize. Cet assemblage particulier permet la présence d'arômes uniques qui peuvent être retracés jusqu'au territoire d'origine. Complantée Extra Brut Grand Cru fermente en fûts de chêne sur lies, puis passe en bouteille où il repose pendant quatre ans pour affiner toutes ses saveurs et arômes particuliers.